О существовании специальных шкафов для хранения вина знают пожалуй все неравнодушные к прекрасному напитку. Желание обладать винным шкафом тоже понятно – красиво, удобно, правильно. Но когда желание начинает обретать форму и Вы решаетесь на покупку винного шкафа, начинаются вопросы и сомнения. Предлагаю вместе разобраться во всех тонкостях этого замечательного функционального предмета интерьера, который хранит в себе столько приятных моментов и делает нашу жизнь красивой, приятной и удобной.

Почему же так важно хранить вино именно в специальном винном шкафу, а не допустим в холодильнике – даже отведённом специально для этой цели? Вино – живой напиток, и, как и всё живое способен взрослеть, развиваться, стареть и умирать. Только при определённых условиях вино сможет раскрыть свой потенциал…Самым правильным местом для хранения, и тем более для выдержки вина является погреб. Но понятно, что в современной реальности обладать погребом в городской квартире не всегда актуально ( хотя если позволяет место и финансы возможно и это). Винный же шкаф предлагает прекрасное альтернативное решение для хранения вина, в условиях лучших естественных погребов. В натуральном погребе стабильна температура (10-14С) и влажность (не ниже 50%). Медленный и постоянный приток свежего воздуха достигается в результате разницы давления между сквозной дверью и вентиляционным окном. Важна и темнота внутри погреба, защищающая от ультрафиолетовых лучей, воздействие которых ведёт к преждевременной порчи напитка. И, интересный факт – в результате вибрации в вине нарушается биохимический процесс! Земная толща вокруг погреба поглощает внешнюю вибрацию, нарушающую процесс созревания вина. Все эти функции вмещает в себя современный винный шкаф! По сути, Вы пользуетесь всеми преимуществами погреба.

История вина начинается ещё во времена Древнего Египта — археологи и по сей день регулярно находят сосуды, на которых написан год урояжая, имя виноградаря, а иногда даже название виноградника и сорт, из которого изготовлено вино — проообраз современных этикеток. А вот технологию выдержки и хранения вина освоили греки. В «Одиссее» Гомера говорится, что царь Пиллоса Нестор пил вино одиннадцатилетней выдержки. Римляне пошли дальше, и научились старить вино в 26-литровых амфорах, на которых указывали место сбора урожая и время розлива вина. Гораций упоминает вино 60-летней выдержки, а Плиний утверждает, что пил вино, выдержанное в течении двух веков!

Первые винные шкафы появились во Франции в 1976 году, быстро завоевав сердца любителей прекрасного напитка во всей Европе.

Ещё один немаловажный момент – мультитемпературные шкафы позволяют подавать вино при правильной температуре, для максимального раскрытия вкуса и аромата. Так, температура подачи большинства красных вин составляет 18С, а для белых и розовых около 8 – 10С. Внутри такого шкафа температура меняется от 7 до 21С, создавая более 10 температурных зон. Так же существуют 2-х и 3-х температурные шкафы. В них 2 или 3 чётко разделённые зоны для хранения вина в идеальных условиях. И монотемпературные шкафы, в которых поддерживается постоянная температура от 10 до 14С. Такие шкафы идеальны для выдержки вина и полностью воссоздают условия естественного погреба.

Винные шкафы выпускаются для любого количества бутылок, с различной «начинкой» — компании соревнуются между собой в удобстве и функциональности полок винных шкафов. И, конечно, предлагают интереснейшие интерьерные решения: встроенные винные шкафы, отделка деревом, кожей, сталью (Хай-Тек). В корпусы шкафов встраиваются модули ( ручки, петли , замки, пространства для бокалов и крепких спиртных напитков), создавая из винного шкафа индивидуальный и неповторимый предмет интерьера.

Почитав форумы, и по личному опыту, могу посоветовать обратить особое внимание на количество и модель полок шкафа. Бутылки рекомендуется хранить в горизонтальном положении, в вертикальном положении пробка усыхает и сжимается, виноначинает «дышать» интенсивнее необходимого, процесс развития ускоряется, минуя многие важные стадии развития. Винотеряет тончайшие нюансы вкуса и аромата…Так же горизонтальные полки позволяют разместить максимальное количество бутылок в шкафу, а если они деревянные, являются дополнительным инструментом для гашения вибраций. Выбирайте шкаф с большим количеством полок, хотя при необходимости их всегда можно докупить. На мой взгляд важно, чтобы полки были выдвижные, с телескопическими направляющими. В маленьких холодильниках полки обычно выдвижные. В больших холодильниках с 4-5 полками часто ставят вынимаемые полки, которые можно докупить. Т.е. их можно вынимать , менять высоту, но нельзя выдвинуть, чтобы посмотреть на бутылки.

И, ещё один нюанс, о котором обычно задумываются лишь когда винный шкаф оказывается дома: перевешивание петель двери. Все винные шкафы стандартно идут с открыванием двери слева на право, что не всегда удобно. В инструкциях, как правило, есть пункт о смене петель двери, но на практике оказывается, что не всегда это может сделать покупатель. Да и в крупных винных шкафах стеклянная дверь может оказаться очень и очень тяжёлой. Лучше заказать заранее, чтобы уже в пункте назначения дверь оказалась в нужном положении.

Выбор винного шкафа — дело трудное. Но как же приятно достать бутылочку хорошего, правильно подготовленного вина из красивого любимого винного шкафа и насладиться всеми гранями вкуса и аромата живого напитка…

Виды винных шкафов в столовую и кухню

Современный барный шкаф может иметь самую разнообразную конструкцию и, соответственно, функционал:

• винная стенка или компактная бутылочница на несколько единиц;
• многофункциональный бар-комод или бар-буфет, который может быть использован не только для хранения спиртных напитков, но и для фужеров и другой посуды, а также иметь небольшую столешницу для сервировки;
• полностью открытые шкафы или с дверьми;
• односторонние или двухсторонние модели, в том числе и разделительные стенки;
• мобильные на колесах или стационарные;
• предполагающие горизонтальное размещение бутылок или вертикальное и т.д.

Все это и многое другое представлено в коллекциях шкафов для винных бутылок в нашем каталоге. Основным материалом изготовления выступает натуральная древесина: березы, ясеня, бука, андаманского падука, африканского ореха, тропической гевеи и других ценных пород деревьев. Цветовая гамма тоже весьма разнообразна: оттенки ореха, махагон, белый, бежевый, выбеленный дуб, венге и другие.

В зависимости от особенностей оформления интерьерного пространства Вы можете купить винный шкаф в подходящем стиле:

• элегантный Людовик XVI;
• чопорный английский;
• изысканный классический;
• очаровательный прованс;
• уютный и романтичный кантри;
• минималистичный современный и т.д.

Приглашаем посетить наши интерьерные салоны в Санкт-Петербурге, где Вы самолично оцените великолепие и роскошь коллекций винных шкафов. Вы предпочитаете делать покупки онлайн — в нашем интернет-каталоге Вы найдете описания и фото, а если останутся вопросы, звоните, и наши дизайнеры-консультанты обязательно на них ответят!

Функциональные особенности

Такие конструкции различаются своими характеристиками и устройством. Современные производители предлагают разные модели:

• угловые;
• похожие на обычный шкаф;
• с витриной из стекла;
• со встроенной подсветкой;
• с плотными створками, которые защищают содержимое бара от солнечных лучей;
• дорогие варианты с музыкальным сопровождением.

Хранить коллекцию дорогих алкогольных напитков позволяет барный шкаф, который можно расположить на кухне или в гостиной.

Угловой барный шкаф для кухни может иметь специальную встроенную винницу, в которой хранятся бутылки в соответствии со всеми требованиями. Некоторые модели имеют вид барного шкафа со стойками и отделами. Есть миниатюрные шкафчики, которые можно разместить в малогабаритных квартирах. Несмотря на минимальный размер, мебель вмещает значительное количество бутылок. Эти конструкции подходят для тех, кто использует алкоголь по мере надобности, а не коллекционирует его.

По своей функциональности барная стойка-шкаф для кухни необходим тем, кто собирает спиртные напитки — коллекционерам, ценителям, любителям устраивать дома вечеринки. В специальных секциях будут храниться бокалы, стаканы, рюмки и фужеры, что очень удобно и рационально.

Угловой барный шкаф для кухни может иметь специальную встроенную винницу, в которой хранятся бутылки в соответствии со всеми требованиями.

Некоторые элементы дополняют функционал шкафа:

• откидная дверца;
• внутреннее освещение;
• зеркальная поверхность полок.

Дверцу можно использовать в качестве столика, на который удобно ставить бокалы с напитками. Лампы, установленные внутри бара, подчёркивают изящные формы бутылок, необычные оттенки стекла. Зеркало визуально увеличивает пространство мебели, играет световыми лучами на бокалах и вине. Встраиваемый барный шкаф украсит интерьер любой комнаты — кухни, гостиной, спальни.

Конструкция бара

На конструкцию бара влияют предпочтения клиента, его материальное состояние, вкус и пожелания. Всё это учитывается при изготовлении мебели на заказ. Изделия могут быть разными по внешнему виду: похожими на старинный комод или современный журнальный стол, иметь несколько стеклянных полок или большие секции. Отличаются и размеры барного шкафа: на всю стену с многочисленными отделами, резными деталями, тяжёлым декором и выдвижными ящичками либо в форме небольшого комода с маленькими отсеками.

Классические модели производятся из тяжёлых дорогих пород древесин. У них распашные дверцы, за которыми прячутся разные отделы для слабоалкогольных и крепких напитков. Для бокалов и другой посуды встроены специальные вешалки. Есть также секция для специальных инструментов — штопора, открывашек.

Классические модели производятся из тяжёлых дорогих пород древесин.

Основные разновидности

Самыми дорогими считаются винные шкафы, они оборудованы специальными системами, которые поддерживают определённую температуру, уровень освещённости, необходимые для хранения бутылок с дорогими винами. Бар играет роль погреба.

Компании, которые занимаются производством подобной мебели, предлагают своим клиентам большой выбор товаров, соответствующих их требованиям и пожеланиям. При этом учитывается площадь комнаты, где будет стоять шкаф, количество и особенности напитков, дополнительные предметы для хранения.

Для бокалов и другой посуды встроены специальные вешалки.

Мебель может быть как самостоятельным предметом, так и дополнением к другим конструкциям. Классифицируют домашний бар по нескольким признакам:

• дизайну;
• назначению;
• наполнению;
• расположению.

Назначение и дизайн

По назначению выделяют любительские и профессиональные шкафы. Первый вариант — это мебель для домашнего использования, которая подходит для хранения обычного алкоголя в небольшом количестве. В таких шкафах нельзя хранить бутылки, которые требуют особых условий содержания.

Профессиональные бары дополнены холодильной камерой, плотными створками, отделами для правильного расположения бутылок с вином и коньяком. В шкафу — встроенный датчик регулирования температуры и подсветка.

Мебель может быть как самостоятельным предметом, так и дополнением к другим конструкциям.

Наиболее популярные дизайнерские стили:

• классический;
• модерн;
• хай-тек;
• минимализм;
• арт-деко;
• урбанистика.

Стиль зависит от типа интерьера комнаты, ведь мебель должна гармонично вписываться в пространство. Клиент сам подбирает внешний вид конструкции — от углового шкафа-бара с вычурными элементами до простого сундука с ящиками. По цвету мебель может сливаться со стенами или текстильными изделиями в квартире. В зависимости от стиля выбирают материал — пластик, дерево или металл.

Стиль зависит от типа интерьера комнаты, ведь мебель должна гармонично вписываться в пространство.

Наполнение и расположение

В шкафу для алкоголя может быть одно или несколько отделений. Выбрать бар с одной полкой без дополнительных функций и каких-либо излишеств либо более изысканные изделия с большим количеством отсеков, ящичек и аксессуаров — решает сам клиент. В дорогих моделях обычно встроено оборудование, поддерживающее подходящую температуру, у них есть вешалки и полочки для разной посуды, система переворачивания дорогих бутылок с вином.

По цвету мебель может сливаться со стенами или текстильными изделиями в квартире.

Бары разделяют на корпусные и встроенные. По месту расположения они бывают нескольких видов:

• кухонные;
• столовые;
• для спальни;
• кабинетные;
• для гостиной.

Часто можно увидеть такую конструкцию в кафе и ресторанах. Встроенные модели монтируют в мягкую мебель или стену, но в домашних условиях особенно интересно выглядит шкаф-бар на кухне.

Используемые материалы

Для изготовления барных конструкций используют множество различных материалов. Наиболее популярные среди производителей:

• дорогие породы древесины;
• пластик и металл;
• ДСП;
• зеркало и стекло.

Долговечными и наиболее качественными считаются модели из дерева. Это добротные, элегантные и массивные конструкции, их стоимость самая высокая. Древесина не требует много декорирующих элементов и искусственной обработки верхней части материала. В современном стиле изготавливают шкафчики из пластика и металла. Эта мебель обычно имеет чёрный, белый, серебристый или стальной цвет.

Встроенные модели монтируют в мягкую мебель или стену, но в домашних условиях особенно интересно выглядит шкаф-бар на кухне.

ДСП — это дешёвые изделия, внешне напоминающие натуральное дерево. Материал используют для создания недорогой и простой мебели. Конструкции отличаются лёгкой эксплуатацией, отсутствием излишеств.

За баром нужно тщательно ухаживать, избегать контакта поверхностей с влагой. В противном случае мебель прослужит недолго. Зеркала и стеклянные детали используют только для отдельных элементов, нельзя изготавливать шкаф из таких хрупких материалов полностью. Стеклянные и зеркальные полки, дверцы визуально увеличивают внутреннее пространство бара, позволяя хозяевам любоваться собранной алкогольной коллекцией.

За баром нужно тщательно ухаживать, избегать контакта поверхностей с влагой.

От материала зависят некоторые параметры:

• цена;
• простота функциональности;
• вид мебели;
• срок эксплуатации.

Правильно выбранный шкаф не только украсит интерьер комнаты, но и подчеркнёт стиль и вкус хозяина помещения, расскажет гостям о его материальном положении.

Обязательно обращают внимание на цветовую гамму интерьера комнаты.

Советы по оформлению

Можно приобрести простую конструкцию и затем своими руками сделать оформление, соответствующее интерьеру. Бары из ДСП и дешёвых материалов можно оклеить плёнкой под цвет тёмного дерева. Пластик часто покрывают водоотталкивающей краской. Настоящую древесину не стоит ничем украшать, но можно дополнить её металлическими деталями с позолоченной поверхностью. Шкаф из стали выглядит естественно только в комнатах, оформленных в современных стилях.

На стеклянные и зеркальные поверхности клеят специальную защитную плёнку, отдельные элементы разрисовывают. Хозяин помещения самостоятельно выбирает подходящий для него способ украшения бара. Но важно помнить то, что внимание должно привлекать именно его содержимое — красивые бутылки с дорогими и качественными алкогольными напитками.

Барные шкафы с мягкими или резкими формами и гранями впишутся в любую комнату, сохранят ёмкости со спиртным в течение длительного периода и позволят хозяину продемонстрировать гостям свой вкус и стиль. Конструкция обязательно привлечёт к себе внимание и станет настоящим украшением комнаты.