Кухня в американском стиле: дух свободы и комфорта
Мы расскажем о 15 характерных чертах, которые позволят создать интерьер кухни в американском стиле: советы специалистов, крошечные, но важные нюансы, и, конечно, фото! Приступим?
Объединение кухни и гостиной
Если вы обращали на это внимание, то наверняка заметили, что комнаты там отличаются большими размерами, включая кухонную.
Это одна из главных особенностей планировки американских квартир, где кухню часто объединяют с гостиной и столовой.
В наших реалиях реализовать схожие дизайн-проекты можно или в квартире-студии, или в частном доме, так как квартиры типовой застройки кухни зачастую не слишком габаритные.
Прежде чем приступать к планированию, убедитесь, что вам хватит места — для классического американского стиля необходимо много пространства и света.
Об искусственном освещении мы поговорим отдельно, но и естественного должно хватать — в идеале нужно помещение с двумя или больше окнами.
Важный нюанс: Помимо того, что кухня-столовая с гостиной реализуема не в каждом доме, нужно еще озаботиться выбором хорошей вытяжки (а то и не одной). Помните об этом, рассчитывая бюджет.
Дизайн кухни в американском стиле (фото)
Правильно и красиво обустроить кухню по-американски под силу не каждому. Во-первых, это требует немалых финансовых затрат, а во-вторых, не все имеют чёткое представление, что собой представляет настоящий дизайн кухни в американском стиле.
Как правило, красивые картинки или голливудские фильмы об американской жизни не всегда можно воплотить в современные условия российской действительности. В этом случае помогут профессиональные дизайнеры, которые обустроят кухню в американском стиле по вашему вкусу, соблюдая все необходимые технические условия и нормативные требования по перепланировке.
Оформляя просторную кухню, стоит помнить прежде всего о зонировании и едином цветовом исполнении
Основная концепция дизайнерского подхода к американскому стилю заключается в правильной организации функционально отличающихся друг от друга частей помещения и выбора общего цветового решения. Все комнаты должны представлять собой единое жилое пространство. Чтобы добиться этого, необходимо избавиться от лишних межкомнатных перегородок и перегруженности помещения мебелью.
Оформление стен, потолка и пола кухни
Выбор цветовой гаммы для американской кухни не предполагает ярких и/или вычурных цветовых решений, так как главная функциональная задача помещения – это создание тёплой и уютной домашней обстановки. Лучшее цветовое оформление стен и потолка американской кухни – это молочный, лимонный или песочный цвет. Для потолка оптимальным вариантом считается ровная поверхность, окрашенная в светлые тона. Однако допускается наличие многоуровневых перепадов, которые необходимо выдерживать в правильных геометрических пропорциях.
Цветовая палитра включает в себя светлые оттенки
Обеспечить стиль кантри по-американски помогут потолочные перекрытия из дерева, а придать объём и пространство кухонному помещению можно при помощи натяжных потолков. Классический стиль американской кухни – это ровные стены, окрашенные в светлые тона. Такое дизайнерское решение визуально обеспечивает кухонному помещению необходимый простор и свежесть. Не рекомендуется в оформлении стен использовать различные узоры и элементы декорирования. Всё должно быть просто, объёмно и функционально.
Стены на кухне в американском стиле лишены какого-либо декора, их просто окрашивают в светлые цвета
На заметку! Некоторые жители США и Канады любят ежегодно менять внешний вид своей кухни, перекрашивая стены в различные цвета. Всё зависит от настроения и внутреннего восприятия человека.
Пол в американской кухне в стиле кантри должен контрастировать с общим цветовым оформлением потолка и стен. Для этого подбираются более тёмные оттенки. В качестве напольного покрытия используются деревянные панели или паркет. Однако истинные приверженцы американского стиля в современном дизайне отдают предпочтение более светлым тонам.
Пол на кухне в стиле американского кантри оформляют при помощи паркетной доски
На заметку! Следует учесть, что в современной кухне по-американски никогда не используются ковровые покрытия.
Эта «деревенская» традиция считается дурным тоном у жителей североамериканских мегаполисов. Однако наличие небольшого коврового покрытия возле дивана или кресла в так называемой «зоне отдыха» не отвергается.
С помощью ковра можно визуально отделить зону столовой от кухни
Правильное оформление кухни
Трудно себе представить кухню в американском стиле без большого окна, расположенного над мойкой и/или вдоль всей рабочей поверхности. Как правило, американцы в своей кухне не используют традиционные шторы или портьеры. Классика стиля – это ролеты, которые опускаются лишь в тёмное время суток. В течение всего дня кухня освещается естественным светом.
Американцы редко оформляют окна на кухне шторами
Выбор мебели для кухни «по-американски» — это непростая задача. Чтобы соответствовать стилю, необходимо соблюдать следующие традиции и правила:
- Мебель расставляется по периметру помещения.
- Кухня в американском стиле – это высокие потолки. Габаритные размеры кухонных шкафов, должны соответствовать всей высоте помещения.
- Мебельные фасады имеют рельефное или рамочное оформление. Допускается имитация рамки или филёнки фрезеровочным способом.
- Классическое оформление мебельного фасада – это дополнение дверей стеклянными вставками.
- Цветовое решение подбирается по принципу общего оформления кухонного пространства.
Кухонная мебель в американском стиле не допускает подделок. Всё должно быть выполнено из высококачественного древесного материала.
Кухонный гарнитур в американском стиле имеет внушительные размеры и занимает всю высоту до потолка
Выбор освещения и дополнительных аксессуаров
Классический выбор в оформлении освещения американской кухни – это абажур, который размещается в центре помещения, то есть над островом. Такой местный свет создаёт дополнительный комфорт и уютную домашнюю атмосферу. Однако нельзя исключать и дополнительные источники освещения. Как правило, на потолке размещаются в строгой прямолинейной пропорции несколько осветительных приборов, чтобы при необходимости, наполнить кухню ярким светом.
Искусственное освещение на американской кухне — это комбинация из одного или нескольких светильников и встроенной подсветки
Включенные осветительные приборы, размещенные на стенах, будут подчеркивать кухонный интерьер и позволят отделить его от общей жилой зоны.
Кухня «по-американски» – это множество различных шкафов и полок, которые имеют определенное функциональное значение. Американцы любят использовать отдельно стоящие кухонные шкафы для хранения различных предметов домашнего обихода, мелкой бытовой техники, текстиля, кухонной утвари и кулинарных книг.
Ковер хоть и не практичный аксессуар, но точно добавит уюта на кухне
В традиционном американском доме, хранение съестных припасов обеспечивает отдельная кладовая комната, чего в современных российских условиях добиться очень сложно. Поэтому кухонная мебель в России, стилизованная под американский стиль – это еще и хранилище различных продуктов питания, например, круп, сахара, соли и так далее.
Привнесут очарования кантри стилю оригинальные абажуры, старый указатель и кран в ретро стиле
Дополнять кухонный интерьер различными аксессуарами можно по своему усмотрению. Традиционный стиль американской кухни – это предметы, представляющие историческую ценность. Очень многие американцы украшают своё кухонное помещение семейными фотографиями, картинами, старинными «безделушками» и предметами, купленными на блошиных рынках или на барахолках. Главное условие – это поддержание общей стилизации кухонного пространства.
Правильное размещение мебели, наличие множества источников освещения и дополнение различными аксессуарами надолго обеспечат кухне многофункциональность и эргономичность, создав при этом неповторимую атмосферу домашнего уюта.
Кухонный остров
В американском стиле без него не обойтись — для него не характерна расстановка мебели исключительно вдоль стен. Тут центр лучше занять и кухонный остров — оптимальный выбор.
Американцы не зря так любят этот предмет мебели: он не только красивый, но и функциональный. Убедитесь сами:
- Уже не раз упомянутый вопрос зонирования — даже непосредственно в кухонной зоне порой нужно отделить один сегмент от другого.
- Дополнительная рабочая поверхность.
- В кухню с островом не обязательно покупать отдельный обеденный стол. Особенно актуально это для кухни-гостиной без столовой, оформленной в американском стиле.
Есть и еще один важный момент: вы никогда не обращали внимание на то, что в большинстве американских домов на кухне есть специальная кладовка для кухонной техники и лишней посуды, которую используют не каждый день?
С кухонным островом вы сумеете обойтись без нее — главное, заказать не монолитную модель, а со встроенными полками.
Зонирования кухни
Второе условие – зонирование. В центре кухни расположить остров. Выбранный стиль не позволяет обойтись без этого, расставить мебель вокруг комнаты для него не подходит. Благодаря своей красоте и пользе кухонный остров прочно входит в число популярной у американцев мебели.
Вопрос зон очень важен в данном случае – каждый предмет несет свою функцию. Если уже выбран остров, можно обойтись без покупки кухонного стола, тем более для кухни-гостиной.
Кухня дома в Америке располагает добавочным помещением – кладовой, в которой хранится бытовая техника, предметы посуды, не требующие постоянного использования. Если же приобретен кухонный остров, он с успехом заменит и такую комнатку, поэтому выбирайте остров с полками.
Правильное обозначение зон помогает лучше использовать помещение и избежать беспорядка в нем. Необязательно все разделять стенами, достаточно удобно расставить мебель, воспользоваться грамотным цветовым решением.
К примеру, барная стойка. Она не только играет роль дополнительной рабочей поверхности, но и выполняет функцию стенки, отделяя кухню от других комнат.
Американский дизайн основан на:
- простоте;
- естественности;
- высоком качестве.
Здесь неуместны элементы вычурности и сложности.
Обеденной зоне лучше расположиться в самой просторной части кухни, где все члены семьи смогут чувствовать себя комфортно.
Небольшой столик или барная стойка составят зону завтрака, где можно отдохнуть за легким ленчем.
Речь пока шла о подготовке площади под кухню, и можно считать ее отремонтированной и готовой к выполнению своего предназначения. Но еще нет обстановки, кроме разве кухонного острова.
Выбор мебели
В голливудских фильмах бросается в глаза, что в самых обычных семьях обстановка весьма роскошная. Этому есть два секрета – выбор хороших материалов из качественного сырья и элегантного вида. Все просто и функционально.
Выбираете направление на свой вкус – ретро, классика — и покупаете соответствующую обстановку.
Выбор фасада
При выборе фасада мебели ориентируйтесь на простоту американского решения – деревянный, светлый, однотонный. И не только для фасада – для всех элементов мебели характерна простота, которая обеспечивает красоту и практичность.
Сочетания цветов
Здесь все зависит от владельца. Подумайте, что вы хотите увидеть вокруг себя по окончании работ.
Вы остановились на естественных цветах, к которым относятся бежевый, зеленый всех оттенков, коричневый? Получится элегантно и выдержанно выполненная кухня в стиле американская классика.
А если вы предпочитаете неординарное решение – стиль американского кафе – смело обратитесь к ярким, дразнящим цветам, но в меру. Выбрав основной роскошный цвет, подчеркните его другим, более сдержанным. Излишняя пестрота кухни со временем способна вызвать раздражение.
Многие считают, что в основном у американцев мебель с белым фасадом и стремятся выполнить у себя белые кухни в американском стиле. Не будем спорить о зарубежных приоритетах. Главное, ваш вкус – ваш выбор.
Практические советы
Обращаем ваше внимание на малозаметные детали в американских кухнях:
- не видно лишней посуды и всех кухонных принадлежностей;
- обилие полочек, маленьких шкафчиков;
- никаких нагромождений наборов кастрюль, бокалов, сервизов и прочего;
- отсутствие коллекций всяких мелочей для декора;
- не развешаны картины-натюрморты.
Тогда кажется голым и некрасивым? Но вы же выбрали кухню в американском стиле, вот и уют создавайте соответствующий. Не пожалейте времени для подбора аксессуаров: оригинальные доски для нарезки, подставка для ножей, сушилка и т.д.
Они могут быть необычными по форме, цвету, выполнению. Даже выбор декоративных растений внесет свою лепту. Удивите позитивными, неожиданными надписями.
Вспомните советское «Все здоровы – я, мы, ты, если руки вымыты». Что-то из этой области, но более современное по звучанию и исполнению.
То есть мы возвращаемся к тому же, о чем говорим с самого начала, — рационализм, практичность и простота. Все для того, чтобы чувствовать себя комфортно и уютно, а не для того, чтобы удивить соседей, друзей, родственников.
Для этой же цели должно служить и освещение. Уже говорилось, что его предпочтительно иметь много и как можно естественнее. Если не совсем получается, требуется тщательнее продумать варианты с искусственным светом. Тяжелые люстры, большие лампы не подойдут однозначно. Неброские люстры, а лучше точечные светильники в местах, где свет требуется часто.
Запомните! Светильники служат только для освещения, а не для нагромождения как можно большего количества дорогих предметов.
Старые холодильники и газовые плиты не впишутся в интерьер кухни в американском стиле с барной стойкой, кухонным островом. Придется раскошелиться на встроенную технику. И вообще, на современные кухонные приборы: блендер, тостер, гриль, посудомоечная машина и т.д.
Обеспечить настоящую американскую атмосферу на новой кухне помогут изделия из натуральных тканей – скатерти, салфетки.
Что мы получили в итоге? Для воплощения своей мечты о создании кухни в американском стиле придется потрудиться:
- обеспечить помещение с большой площадью;
- грамотно определить кухонные зоны;
- продумать покупку обстановки и ее цвет;
- совместить предметы украшения с элементами декора.
Обходится недешево. Но игра стоит свеч. Если вы все же сделали такую кухню, в ближайшие годы можете наслаждаться плодом своих рук и не заботиться о новом дизайне – созданный вами стиль в моде всегда.
Делим территорию
Если у американцев есть тенденция максимально объединять все в одном помещении, то почему у них не получается хаос?
Все дело в правильном разделении на зоны — несмотря на отсутствие стен они не перемешиваются благодаря грамотному расположению мебели, использованию цветовых переходов и декора.
Например, барная стойка. Подробнее о ней мы говорим в соответствующем пункте нашего обзора, но и с этой функцией она справляется идеально, помогая отгородить кухню от гостиной-столовой.
С этой же целью может быть использован обеденный стол, вазоны с цветами или различные конструктивные элементы.
Стены и пол — основа основ
Простота и естественность при высоком качестве — вот краеугольный камень американского дизайна. Оставьте вычурность и сложные фактуры стилям барокко и бохо-шик.
Не зря именно в этой стране зародился популярный ныне кантри — обратите внимание на типы отделки, которые используются там. Конечно, это лишь одно ответвление, но оно дает представление о том, на что стоит ориентироваться.
Впрочем, это касается только ремонта. А как на счет обстановки?
Практичная мебель
При просмотре американских фильмов кажется, что даже семья со средним достатком живет в роскошных квартирах.
Тут есть два основных правила: качественные натуральные материалы (или хорошая их имитация) и элегантность. Максимально простые и функциональные силуэты — то, что нужно.
Есть и другой нюанс: все зависит от выбранного вами стиля. Не надо думать, что американский дизайн однообразен — все зависит от его направленности.
Хотите ретро? Покупайте лаковые диванчики и тумбы с глянцевой столешницей. Если по душе классика — выбирайте тканевую обивку и натуральное дерево.
Обращаем внимание на фасады
Самый популярный тип фасада — филенчатый. Но в отличие от наших широт, где их часто стараются украсить фигурными ручками или росписью, американцы предпочитают простой стиль — однотонное дерево в светлых тонах.
Это характерно и для других деталей мебели — чем проще, тем лучше. Функционально, практично и красиво.
Теперь о цвете
Вот тут выделить однозначный набор оттенков сложно: все зависит от того, что вы хотите получить в результате.
Нравятся интерьеры из добрых классических фильмов про рождество? Тогда вам больше подойдут коричневые, бежевые, зеленоватые тона — те, что принято считать естественным. Избегайте кричащих цветов, старайтесь сделать кухню элегантной и сдержанной.
Бытует мнение, что чаще всего американцы делают белые фасады мебели — это не так. Оттенок может быть любым, даже кофейным — важно, чтоб он был естественным.
Другое дело, если вы планируете необычный интерьер в стиле американского кафе. Вот тут они вам пригодятся — яркие сочные тона как раз то, что нужно.
Но тут тоже есть нюансы: главное, не переборщить. Один основной тон должен подчеркиваться сдержанным фоном. Иначе кухня получиться слишком пестрой. Это уже не американский дизайн, а китч — зачем вам это нужно?
А что за дверцей?
Если присмотреться к фото американских кухонь, можно заметить две детали:
- Отсутствует нагромождение посуды, утвари и прочих кухонных мелочей;
- Очень много шкафчиков и полок.
Это не случайно. Один из основных принципов этого интерьера — все, что можно спрятать, должно быть спрятанным. Выше названные предметы могут быть на виду только если они используются не только по назначению, но и как украшение.
Все остальное — прячем! В больших американских домах под эти цели порой специально отводят отдельную кладовую.
Учтите, что это не наши антресоли — никаких стремянок, все должно быть максимально удобно. Обычно под нее огораживают отдельный угол на кухне — так, чтоб все необходимое находилось под рукой.
Да будет свет!
Выше мы уже писали о том, что такая кухня требует много пространства и света. И если с первым понятно, то о втором надо сказать отдельно — особенно, если вы решили попробовать сделать маленькую кухню, оформленную в американском стиле.
Во-первых, это естественное освещение — чем больше окон, тем лучше. Правда, превращать стены в одной сплошной аквариум все же не самая хорошая идея.
Во-вторых, тщательно продуманное искусственное. Вот тут и начинаются сложности. Никаких массивных люстр и тяжелых напольных ламп.
Если в зоне отдыха вы хотите создать уютный уголок с камином, теплым ковром и диванчиками, можете расположить там одну элегантную люстру — не больше.
Для остального помещения советуем выбрать точечные светильники. Во-первых, они вполне вписываются в концепцию американского интерьера — ничего лишнего там, где не нужно. Во-вторых, под них удобно делать разводку для зонального освещения.
Альтернативой могут быть подвесные лампы с максимально простыми абажурами — но это требует определенной высоты стен.
Удобное решение: Помимо освещения на потолке разместите точечные светильники над функционально-важными местами. Это могут быть плита, мойка, рабочая поверхность — все, где часто нужен хороший свет.
Уютный полумрак
А как на счет затемнения комнаты при необходимости? Никаких штор и занавесок в кухонной части! Жалюзи, рулонные или римские шторы. На самом деле, в этом есть логика — тонкую ткань на кухне легко испачкать или повредить. Так что это решение продиктовано не только стилем, но и соображениями практичности.
Обращайте внимание на фактуру: глянцевые или принтованные варианты не впишутся в интерьер.
Оптимальные варианты — вертикальные деревянные жалюзи или бамбуковые стойки. Если же вы живете в частном доме, очень рекомендуем подумать о ставнях — тогда соответствие американскому стилю будет полным.
Домашний салун
О барной стойке мы уже упоминали. Практически незаменимый элемент для квартиры-студио с американской кухней.
Допустимо применять ее и как дополнительный шкаф для кухонных мелочей, и как разделитель двух зон и, конечно же, по прямому назначению.
Кроме того, оригинальная барная стойка — это уже украшение интерьера. На вашем месте, мы бы не пренебрегали таким сочетанием стиля и практичности.
И, раз мы уже заговорили об эстетике, плавно перейдем к декору.
Декоративные элементы
Снова вернемся к кинематографу. Обратите внимание на то, как украшены их кухни. С одной стороны кажется, будто декора практически нет — вы не найдете коллекции статуэток, обилия картин…
С другой — нельзя сказать, что американцы фанаты минимализма. Просто украшения тоже должны быть функциональными. Яркие баночки со специями, необычная посуда, мотивирующие надписи — все это не только эстетично, но и играет определенную практическую роль.
В этом качестве иногда выступает и светильник — на широкий деревянный каркас с лампочками на тонких цепях можно подвешивать не тяжелые сковородки и кастрюли, мелкий кухонный инвентарь. И красиво, и практично — то, что нужно!
Очень в тему будет и зелень. Причем это не обязательно декоративные цветы — мини-огородики на подоконниках в последнее время становятся трендом. А мода на них зародилась именно в Америке. Лично мы рекомендуем: это не только украшение, но и натуральные специи или овощи к вашему столу!
Технический век
От советских холодильников и газовых плит придется избавляться. В американском интерьере гармонично смотрится встроенная техника.
Кстати, ее должно быть много: любовь американцев к техническим новинкам известна всем. Поэтому если вы давно хотели купить какой-то прибор, не отказывайте себе в этом: выберите блендер, сендвичницу, электрогриль… Все это вполне вписывается в задуманный концепт.
Обратите внимание и на сантехнику: широкие и глубокие мойки, в которые легко складывается вся посуда после подготовки к праздничному ужину — то, что нужно. Лучше выбирать натуральные материалы — нержавейка сюда не совсем подходит.
Столовая — центр дома
Даже если у вас небольшая семья, просторная и комфортная обеденная зона — это маст-хев.
Единственное послабление — возможность использовать в этом качестве кухонный остров или барную стойку.
Но в идеале это должен быть красивый обеденный стол с массивной столешницей в обеденной зоне.
Место для завтрака
Остров, широкие столешницы гарнитуров, обеденная зона… Американцы считают, что этого недостаточно.
Хорошим тоном будет обустройство еще одного места для отдыха — для завтрака или ленча. Можете приспособить под него барную стойку или небольшой кофейный столик.
Царство текстиля
Обратите внимание на то, как много тканевых элементов американцы используют в интерьере. Это легко объяснить даже с точки зрения истории — они все еще гордятся своими хлопковыми изделиями.
Поэтому выбирайте для обивки и аксессуаров натуральные ткани. Не лишними будут и скатерти, салфетки — никакой бумаги!
Конечно, на первый взгляд это не слишком удобно тем, кто привык к бумажным платочкам — но помогает обеспечить настоящую американскую атмосферу.
Бонус для создания атмосферы
Для Америки характерно наличие всевозможных бонусов и дополнительных опций. Мы решили, что если не воспользуемся этой традицией, статья не будет полной.
Помните, как в США отмечают вечеринки? Обилие тематических аксессуаров способно превратить кухню в зону в праздничную зону. Не пренебрегайте ими — это поможет вам не только вносить разнообразие, но и сохранять в кухне настоящий американский стиль независимо от сезона.
В этом стиле не бывает мелочей. Свою роль может сыграть даже пластиковая посуда — например, знакомые всем по сериалам красные стаканчики.
Делаем выводы: затраты для создания американского интерьера на кухне потребуются немалые. В основном из-за качества материалов и необходимости большой площади. Но если вы рискнете, то результат будет радовать вас долгие годы: этот стиль не относится к тем, которые быстро проходят.